Tag: slagroom

Maand’AH: Witte chocolademousse met mango en passie

Maand’AH: Witte chocolademousse met mango en passie

De zomer komt langzaam dichterbij. De temperaturen gaan omhoog en het zonnetje besluit eindelijk om wat langer te blijven hangen. Perfecte temperaturen om buiten te zitten met familie of vrienden en eventueel eens de barbecue aan te steken. Dan heb je uiteraard ook een lekker 

Kerst 2021: Nu het hopelijk kan! – dessert

Kerst 2021: Nu het hopelijk kan! – dessert

In mijn vorige post op de blog kon je al zien welk hoofdgerecht er op mijn kerstmenu staat. Na een lekkere maaltijd komt uiteraard iets waar je al enkele gangen op wacht: het dessert! Géén zware moeulleux of een kaasbordje op den berg. Deze kerstboompjes 

Mascarpone creme met kersen

Mascarpone creme met kersen

Ik ga graag naar de lokale boerenmarkt in mijn geboortedorp. De vaste gewoonte is dan om broodjes te halen bij het kraam van bakkerij BaaB, kaas te halen bij de stand van Frapa geitenkazen en even te stoppen bij Boer Steven – de meest gekende 

Pavlova van het zusje

Pavlova van het zusje

Koken en bakken; twee hobby’s die in onze familie veel voorkomen. Mijn jongste zusje houdt ervan om regelmatig haar bakkunsten te tonen en dan ben ik de gelukkige die mag proeven en keuren. Een tijdje geleden kreeg ik een app’je dat ze pavlova’s aan het