Homemade happiness
Shakshuka klinkt misschien als één of andere hit van K3 maar het is gelukkig iets veel beters… Iedere regio in de wereld heeft zijn eigen stoofpotje waarvoor ze gekend zijn. België heeft zijn stoverij, Marokko heeft hun tajine, Nederland heeft hun hachee, Frankrijk hun Boeuf …
Pizza, we kennen het allemaal! De quotes over deze heerlijkheid schrijven zichzelf; “Je kunt niet verdrietig zijn met pizza in je hand.” “Jij bent het extra stukje kaas op mijn pizza.” “Je kunt niet iedereen gelukkig maken. Je bent geen pizza.” … Pizza’s zijn zoals …
We kennen het vast en zeker allemaal; je hebt zin in lekker eten maar totaal geen tijd om het klaar te maken. Kant-en-klaar producten zijn vaak een groot taboe als foodie. Uiteraard maak ik liever mijn eigen pasta, draai ik mijn eigen venkelworsten en maak …
De zomer begint meer en meer zijn zonnestralen neer te schijnen op den berg en dat zie je ook terug in onze keuken. Geen warme ovenschotels vol bloemkool en broccoli maar eerder frisse salades met pasta, lekkere sausjes en afwerkingen die een crunch toevoegen aan …
Zoals de titel het al zegt is het vandaag alweer een Bourgondisch receptje: zo eentje boordevol smaak, maar ook met allerlei texturen en niet altijd het meest gezonde. Voor 100% gezonde recepten zijn er gelukkig andere foodbloggers. Wij gaan voor “Roelgondisch”. Vettige food met toch …
Airfryers, we kennen ze allemaal. Of je bent lid van de airfryer sekte of je bent nog team frietvet. Wij zijn al jaren fan van die grote lompe zwarte bak die teveel plaats inneemt op het kookeiland. Maar ondanks de lompheid van het toestel zijn …
Zij die mij volgen op Instagram zullen het vast en zeker al 1001 keer gezien hebben; ik ben verzot op truffels! Niet de chocolade variant uiteraard maar eerder de aardse smaken van de zwarte truffel. Mijn favoriete combinatie? Een broodje met rosbief, truffelmayonaise (maar dan …
Vandaag een typische post voor deze foodblog; Het begon allemaal met de traditie op de AH-website om te zien wat er precies in de folder ging staan. Ik zag “gehaktfrietjes” staan en ik was direct in de ban om er een hapje mee te maken …
Neen, deze pizza is niet vernoemd naar Bianca van op den berg die altijd zat door het straat loopt met een pizzastukje in haar handen. Eerder is het een witte pizza; geen klassieke tomatensaus op het deeg maar een witte vervanger. Er zijn – net …
De dagen beginnen eindelijk wat langer te worden, de zon komt ‘s morgens hier en daar al eens piepen door het wolkendek en je voelt de lente eraan komen. Heerlijk toch? Ik droom al langzaamaan van frisse slaatjes, wraps en andere zomerse gerechten maar vandaag …