Pizzarolls

Pizzarolls

Wat is er beter dan een stuk warme pizza op een koude winterdag? Vast en zeker deze pizzarolls! Als je pizza eet zoals mij, mors je vaak wat saus op je kleding of ligt de helft van de pizza op je bord. Dat probleem heb…

Zoete aardappel-nacho frietjes

Zoete aardappel-nacho frietjes

Zoete aardappel? Daarmee kan je bij ons nooit misdoen! Ik maakte deze keer een ovenvariant klaar met Mexicaanse kruiding. De combinatie met maïs en bonen zal je zelfs doen vergeten dat er geen vlees aanwezig is. Na het bakken, geef je het gerecht een frisse…

Het kersthoofdgerecht 2019

Het kersthoofdgerecht 2019

Zoals jullie gelezen hebben in mijn vorige post over het kerstdiner 2019, had ik enkele beperkingen in mijn grondstoffen. Geen lactose, geen gluten, geen ajuin en geen knoflook. De uitdaging om een smaakvol gerecht op tafel te toveren zonder die ingrediënten bleek moeilijker dan gedacht.…

Zoete aardappel en wortel kapsalon met kip en tzatziki

Zoete aardappel en wortel kapsalon met kip en tzatziki

Een van de grootste ‘guilty pleasures’ die ik bezit binnen de voeding is af en toe naar de plaatselijke pita zaak gaan voor een kapsalon met kip en cocktailsaus. Héérlijk! Voor zij die niet weten wat een kapsalon precies inhoudt: een kapsalon is een gerecht…