Recent gemaakt op Den Berg

Star Wars koekjes

Star Wars koekjes

Star Wars is iets waarmee ik als kleine jongen opgegroeid ben en wat mij altijd bijgebleven is. Nu er een nieuwe serie is en Baby Yoda alom bekend is, wordt er nieuwe merchandising ontwikkeld. Waaronder deze uitsteekvorm die ik van mijn oudste zusje kreeg. Toen…

Driekoningentaart

Driekoningentaart

“Jezeke is geboren, haleluja hallo. Jezeke is geboren in een bakske vol met stro”. De iconische tekst van Urbanus over de geboorte van Jezus is bijna zo geassocieerd aan Kerst als het driekoningenfeest erna. Traditioneel wordt het eerste kraambezoek van de drie wijzen gevierd op…

Hartige wafels

Hartige wafels

Een tijdje geleden kreeg ik van Miss op den berg, Freija, voor mijn verjaardag een wafelijzer. We wonen nu reeds enkele jaren samen en een terugkerend probleem was dat we wafels wilden maken maar geen goed ijzer hadden hiervoor. Een jaartje geleden kregen we eentje…

Worstenbroodjes

Worstenbroodjes

Iedereen die mij kent, weet dat ik verliefd ben op worstenbroodjes. Eindeloos experimenteren met de vullingen, de afwerking en het soort deeg? Love it! Een tweetal weken geleden was ik nieuwe kersthapjes aan het bedenken. Vermits we nu toch thuis moeten vieren, kunnen we het…

Frangipane taart met blauwe bessen en frambozen

Frangipane taart met blauwe bessen en frambozen

Frangipane is een van die klassieke elementen waar je eindeloos mee kunt combineren eens je het onder de knie hebt. Ook met de frangipane zelf kan je variëren qua recept; hazelnotenpoeder gebruiken in plaats van de klassieke amandel, spelen met de hoeveelheid suiker geeft dan…

Kerststollen

Kerststollen

Kerst 2020, een kerst die voor mij niet snel genoeg kan komen! Wij hebben thuis onze boom dit weekend reeds gezet, enkel en alleen om die huiselijke kerstsfeer in huis te halen tijdens deze speciale tijd. De verwarming zorgt voor de gezellige warmte en de…

Pasta in blauwe kaassaus, spinazie, peer, spek en gekarameliseerde walnoten

Pasta in blauwe kaassaus, spinazie, peer, spek en gekarameliseerde walnoten

De winter staat voor de deur, we blijven allemaal hopelijk lekker binnen in onze bubbel en er is niet veel meer rondom ons om écht van te genieten. Nu ja, gelukkig is er altijd lekker eten hé! Vandaag maakte ik een pasta met blauwe kaassaus,…

Kaneelbroodjes

Kaneelbroodjes

Eet je deze als ontbijt, brunch, lunch of gewoon als tussendoortje? Een vraag die ik vrouwlief stelde wanneer ik deze net uit de oven haalde. Haar antwoord? Ja! Een zeer simpel antwoord om mij duidelijk te maken dat ze altijd smaken! De broodjes waren nog…

Pizzette met kip, spek en broccoli

Pizzette met kip, spek en broccoli

Enkele weken geleden, maakte ik Turkse pide met rode coleslaw. Een op en top zomers gerecht die ideaal was op een warme avond. Nu de wintermaanden eraan komen en we iets steviger moeten eten om gezond te blijven , zeker in coronatijd, zocht ik naar…

Halloweenbroodjes

Halloweenbroodjes

31 oktober is het terug zover! Halloween, een typische Amerikaanse feestdag die bij kindjes vooral gekend is door de emmers snoep. Bij volwassen zit het verhaal van de oorsprong iets verder in ons geheugen. Het ging over de kelten, maar waarom? Geen idee! Blijkbaar was…