Homemade happiness
Homemade happiness
Shakshuka klinkt misschien als één of andere hit van K3 maar het is gelukkig iets veel beters… Iedere regio in de wereld heeft zijn eigen stoofpotje waarvoor ze gekend zijn. België heeft zijn stoverij, Marokko heeft hun tajine, Nederland heeft hun hachee, Frankrijk hun Boeuf …
Vreemd genoeg is het vandaag een “eerste keer” voor mij… Ik heb al veel eten klaargemaakt in mijn leven. Op de blog zelf zijn er bijvoorbeeld honderden recepten terug te vinden, maar cannelloni heb ik nog nooit gemaakt. Deze week kreeg ik echter inspiratie door …
Pizza, we kennen het allemaal! De quotes over deze heerlijkheid schrijven zichzelf; “Je kunt niet verdrietig zijn met pizza in je hand.” “Jij bent het extra stukje kaas op mijn pizza.” “Je kunt niet iedereen gelukkig maken. Je bent geen pizza.” … Pizza’s zijn zoals …
We kennen het vast en zeker allemaal; je hebt zin in lekker eten maar totaal geen tijd om het klaar te maken. Kant-en-klaar producten zijn vaak een groot taboe als foodie. Uiteraard maak ik liever mijn eigen pasta, draai ik mijn eigen venkelworsten en maak …
Vandaag een recept als ode aan zoveel mensen rondom mij. Allereerst een ode aan Freija, de vrouw die iedere dag opnieuw toont dat ze sterker is dan de dag ervoor. De tweede ode behoort aan Warre, onze pasgeboren zoon die nog maar een weekje bij …
De zomer begint meer en meer zijn zonnestralen neer te schijnen op den berg en dat zie je ook terug in onze keuken. Geen warme ovenschotels vol bloemkool en broccoli maar eerder frisse salades met pasta, lekkere sausjes en afwerkingen die een crunch toevoegen aan …
Zoals de titel het al zegt is het vandaag alweer een Bourgondisch receptje: zo eentje boordevol smaak, maar ook met allerlei texturen en niet altijd het meest gezonde. Voor 100% gezonde recepten zijn er gelukkig andere foodbloggers. Wij gaan voor “Roelgondisch”. Vettige food met toch …
Ja, ik weet het ondertussen al… Ik maak vaak recepten die zowel als een ontbijt kunnen dienen maar ook als dessert. Vandaag is terug zo een receptje. De zoete smaak van een gebakken peer in combinatie met de zachte smaak van speculoos, afgewerkt met een …
Airfryers, we kennen ze allemaal. Of je bent lid van de airfryer sekte of je bent nog team frietvet. Wij zijn al jaren fan van die grote lompe zwarte bak die teveel plaats inneemt op het kookeiland. Maar ondanks de lompheid van het toestel zijn …
Pasen is voor ons de tijd van gezellige familie brunches met tafels vol lekkers, herinneringen ophalen van vroeger en lange zoektochten naar alle verborgen chocolade in de tuin. Hoe oud je ook bent; niets is zo zalig om verborgen schatten te gaan vinden in allerlei …