Recent gemaakt op Den Berg

De traditionele pompoentaart

De traditionele pompoentaart

De herfst is officieel in het land! Dus is het tijd om knus binnen te zitten met een kop warme chocomelk en een lekker taartje. En bestaat er een betere taart als ode aan de herfst dan de pompoentaart? Binnen een kleine 10 dagen is 

MoehahahaHalloween koekjes, griezelig lekker!

MoehahahaHalloween koekjes, griezelig lekker!

Halloween komt eraan! De kindjes in de straat kunnen zich terug verkleden en “snoep of ik schiet” doen bij de buren. Vorige jaren was het stiller door corona, maar dit jaar hoop ik toch zeker enkele verklede kindjes (of volwassenen?) te kunnen zien die om 

Donuts van op Den Berg

Donuts van op Den Berg

Een tijd geleden kocht ik een nieuwe siliconenvorm. Mijn vast adresje voor mijn verslaving, A La Tarte in Nazareth, had enkele nieuwe vormen van Silikomart dus ik kon het uiteraard niet laten liggen om eens te gaan kijken. En naar vaste gewoonte kocht ik dan 

Yokoso Sushi Gent

Yokoso Sushi Gent

Restaurants bezoeken, wat een heerlijke bezigheid is dat toch? Uiteraard is dat een kleiner deeltje van mijn hobby als foodie, maar het is wel een leuk deeltje! Even niet zelf in de potten roeren, maar het werk overlaten aan andere chefs! Nu ja, het moeten 

Roel’s chocolate chip cookies

Roel’s chocolate chip cookies

Een tijd geleden konden jullie lezen hoe ik uit mijn keuken werd verbannen omdat Freija koekjes wou maken. Ze maakte ongelooflijk lekkere koekjes en ik at ze met plezier op. Het was ook een van de eerste keren dat ik een recept van iemand anders 

Knapperige nuggets met aardappelsalade

Knapperige nuggets met aardappelsalade

Kipnuggets, mijn vaste frituur-snack waar ik iedere keer op terugval. Hoe heerlijk kan een snack ook zijn? Een crunchy korst en de zachte textuur van kip. Meestal eten we ze in combinatie met ongezonde frietjes en vettige sauzen. Deze keer een iets gezondere maaltijd: zelfgemaakte 

Provençaalse tomatentaart

Provençaalse tomatentaart

De zomer loopt helaas alweer op z’n einde, maar met deze tomatentaart breng je het zonnetje terug in huis! Een krokante bladerdeegbodem, lekker veel tomaatjes en bovenop afgewerkt met de nootachtige smaak van rucola. Ik maakte deze zonder vlees omdat we af en toe veggie 

Twix-taart

Twix-taart

Iemand in mijn familie zei ooit “ik eet niet graag taart”. Uiteraard ging ik die uitdaging aan en bakte ik tientallen taarten om hem toch warm te maken voor het betere banket. Helaas zonder succes. Tot mijn zus een taart had gemaakt en we een 

Beiruti Brussel

Beiruti Brussel

Onze hoofdstad is niet direct een plaats waar ik vaak kom. Als ik héél eerlijk moet zijn, ik kan de bezoeken op één hand tellen. Als je weet dat twee van die maximum vijf bezoeken waren voor een beurs te bezoeken, dan kan je wel 

Kaprijkse kaasbroodjes

Kaprijkse kaasbroodjes

Lokaal kopen, iets wat in coronatijden enkel belangrijker geworden is. Termen zoals korte keten zijn niet weg te denken uit ons leven en dat kan ik enkel aanmoedigen! Geen producten die 3.000 km afgelegd hebben, maar alternatieven van de lokale boer mét een betere kwaliteit.