Tag: zout

Traditionele pompoentaart

Traditionele pompoentaart

De herfst is officieel in het land! Dus is het tijd om knus binnen te zitten met een kop warme chocomelk en een lekker taartje. En bestaat er een betere taart als ode aan de herfst dan de pompoentaart? Binnen een kleine 10 dagen is 

Kaprijkse kaasbroodjes

Kaprijkse kaasbroodjes

Lokaal kopen, iets wat in coronatijden enkel belangrijker geworden is. Termen zoals korte keten zijn niet weg te denken uit ons leven en dat kan ik enkel aanmoedigen! Geen producten die 3.000 km afgelegd hebben, maar alternatieven van de lokale boer mét een betere kwaliteit. 

O’roelios

O’roelios

Iedereen heeft wel een favoriet koekje. Dat ene koekje dat je op elk moment van de dag kan eten. Wanneer je het eet, keer je terug naar het moment dat je het voor het eerst proefde. Voor mij zijn dat prince-koeken. Maar bij Freija zijn 

Fluweel zachte pannenkoeken

Fluweel zachte pannenkoeken

Lang lang geleden werd ik geboren op een grijze novemberdag (oké, het is echt LANG geleden maar het klonk gewoon goed om de post zo te beginnen). Enkele maanden later werd ik op lichtmis gedoopt. Het was feest in het dorp en iedereen kreeg pannenkoeken. 

Zomerse pizza met vijgen en geitenkaas

Zomerse pizza met vijgen en geitenkaas

De zomer komt eraan! Nu ja, het is even wat beter dan die -10 graden van enkele dagen geleden. Een super zacht weertje met 20 graden en de zon schijnt. Freija noemde het eerder een lente-moment, ik zie het leven positiever en zomers! Héél eerlijk: 

Freija’s chocolate chip cookies

Freija’s chocolate chip cookies

Een tijdje geleden werd ik uit mijn keuken verbannen. Freija had zin om iets te bakken en ik denk dat het de eerste keer was sinds we ons huis gekocht hebben dat ze in de keuken ging staan om iets te bakken. Die kans kon 

Star Wars koekjes

Star Wars koekjes

Star Wars is iets waarmee ik als kleine jongen opgegroeid ben en wat mij altijd bijgebleven is. Nu er een nieuwe serie is en Baby Yoda alom bekend is, wordt er nieuwe merchandising ontwikkeld. Waaronder deze uitsteekvorm die ik van mijn oudste zusje kreeg. Toen 

Driekoningentaart

Driekoningentaart

“Jezeke is geboren, haleluja hallo. Jezeke is geboren in een bakske vol met stro”. De iconische tekst van Urbanus over de geboorte van Jezus is bijna zo geassocieerd aan Kerst als het driekoningenfeest erna. Traditioneel wordt het eerste kraambezoek van de drie wijzen gevierd op 

Kerststollen

Kerststollen

Kerst 2020, een kerst die voor mij niet snel genoeg kan komen! Wij hebben thuis onze boom dit weekend reeds gezet, enkel en alleen om die huiselijke kerstsfeer in huis te halen tijdens deze speciale tijd. De verwarming zorgt voor de gezellige warmte en de 

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

September 2019, Freija en ik waren nét getrouwd en we hadden een hele leuke huwelijksreis uitgestippeld. Op iets minder dan twee weken gingen we een roadtrip doen door Frankrijk, Italië en op de terugweg nog een stukje Zwitserland… Want daar moet je toch wel eens