Tag: wortel

Winterse traybake met varkensvlees en geitenkaas

Winterse traybake met varkensvlees en geitenkaas

Nicole & Hugo, Samson & Gert, mayonaise & ketchup, … Er zijn zo enkele combinaties in de wereld die gewoon perfect bij elkaar passen! (ja, ik wou er ook eerst Roel & Freija bij zetten, maar je wilt niet altijd stoefen met je partner hé 

Hocus Pocus soep met bladerdeeg toverstokjes

Hocus Pocus soep met bladerdeeg toverstokjes

Oktober is in het land! Dé maand waar alles rond pompoen draait. Je ziet ze langzaam aan terug komen in het straatbeeld, bepaalde bekende koffieketens verkopen pumpkin spice latté’s en ik? Ik zit al te dromen over de pompoentaart die ik vorig jaar maakte. Maar 

Back 2 School: Groentemuffins

Back 2 School: Groentemuffins

Het is bijna zover, de nieuwe start van het schooljaar! Vele ouders kijken er vast en zeker naar uit om hun kindjes na twee maanden terug naar school te zien vertrekken. Vriendjes maken, thuiskomen met vele verhalen en hopelijk een dag vol plezier en kennis 

Back 2 School: Feestsatés

Back 2 School: Feestsatés

Het is bijna zover, de nieuwe start van het schooljaar! Vele ouders kijken er vast en zeker naar uit om hun kindjes na twee maanden terug naar school te zien vertrekken. Vriendjes maken, thuiskomen met vele verhalen en hopelijk een dag vol plezier en kennis 

Back 2 School: Kalkoenpita

Back 2 School: Kalkoenpita

Het is bijna zover, de nieuwe start van het schooljaar! Vele ouders kijken er vast en zeker naar uit om hun kindjes na twee maanden terug naar school te zien vertrekken. Vriendjes maken, thuiskomen met vele verhalen en hopelijk een dag vol plezier en kennis 

Penne met saus van gehakt, tomaten en vijgen

Penne met saus van gehakt, tomaten en vijgen

In een vorig leven was ik zeker en vast een Italiaan. Het land met al die mediterraanse gerechten blijft mij inspireren. Ik hou ervan om zelf te testen met smaken en combinaties. De klassiekers blijven uiteraard klassiekers, maar soms kan je toch iets ontdekken dat 

Gerookte balletjes met pasta

Gerookte balletjes met pasta

Spaghetti bolognese, een echte Italiaanse klassieker. Deze kan je gewoon niet overtreffen! Maar je kan wel een andere weg inslaan met gehakt en pasta. Ik maakte dus dit gerecht om wat variatie op tafel te brengen. Met het gehakt maakte ik gehaktballen die ik net 

Sriracha varkenshaasje met wortel hummus en geroosterde aardappel – venkel

Sriracha varkenshaasje met wortel hummus en geroosterde aardappel – venkel

Hummus is een smakelijke puree op basis van kikkererwten, sesampasta, knoflook, citroensap en specerijen. Het is momenteel ontzettend populair en zeer gemakkelijk om te maken. Je kan er eindeloos mee combineren en vooral ook variëren. Ik maakte deze keer mijn hummus niet met de traditionele 

Vegetarische kip-pasta met broccoli en wortel

Vegetarische kip-pasta met broccoli en wortel

Mocht je mij 10 jaar geleden gezegd hebben dat ik wekelijks minstens één keer vegetarisch zou eten of willen eten, zou ik je vreemd aangekeken hebben. Ik was altijd al gekend als een vleeseter. Laten we het even carniRoel noemen? Op BBQ’s passeerde ik snel 

Turkse pide met rode coleslaw

Turkse pide met rode coleslaw

Een overvolle koelkast met restjes van de voorbije week, ik hoop dat ik niet de enige ben die af en toe de koelkast open doet en denkt “oeps, lig jij hier nog?” om dan die half verfrommelde appel op de compost te gooien. Deze week