Homemade happiness
De ene is er wild van, de andere niet maar perziken kan je wel héél lekker mee koken. Niet enkel taarten uiteraard al is dat mijn favoriet gerecht om zot mee te doen. Vandaag op het programma een heerlijke nazomerse taart! Ééntje die zo snel …
Iedereen heeft vast en zeker zijn “go to” recept om mosselen klaar te maken. De meeste gaan klassiek met mosselgroentjes en een dikke snee bruin brood, anderen gaan dan voor getomateerde mosseltjes met wat paprika en tomatenblokjes en misschien een lekker stokbroodje. Vandaag ga ik …
Een tijdje geleden hadden wij een brunch op den berg en hadden we nog enkele koffiekoeken over. De meeste mensen gooien deze snel weg maar je bent geen foodie als je niet op zoek gaat naar een nieuw leven voor eten dat je anders zou …
Sommige recepten start je met het idee dat het nog wat finetuning nodig zal hebben terwijl anderen er direct op zitten. Ik ging aan de slag met mijn favoriet ingrediënt: kip. En deze keer zat het er “boenk” op. De veelzijdigheid van lekkere kip is …
Je kan er niet omheen: de nieuwe Barbie-film speelt in de zalen. Reden genoeg voor heel wat mensen om hun innerlijke Barbie te laten shinen. Nu heb ik het zelf niet geprobeerd, maar ik ben redelijk zeker dat ik niet sta met een roze outfit. …
Soep ben ik de laatste jaren steeds liever gaan eten. Vroeger was ik niet de grootste soepliefhebber, buiten de klassieke tomatensoep met balletjes dan. Het was sneller en lekkerder om voor de lunch onderweg even te stoppen bij een broodjeszaak en daar hun gamma uit …
In het dagelijkse leven ben ik steeds bezig met alles rondom eten. Ik ga op zoek naar leuke ingrediënten en inspiratie op alle mogelijke plaatsen en momenten. Voor dit recept vond ik mijn inspiratie bij de Indiase keuken. Murgh makhani – beter gekend als butter …
Verse soep is iets wat bij ons meerdere keren in de week gegeten wordt. Meestal haal ik ‘s middags een pot soep uit de diepvries voor een snelle lunch met vrouwlief. Helaas zijn veel soepen maar saai. Tomatensoep zonder balletjes, erwtensoep zonder wat spekjes,… Freija …
Vroeger gingen wij met de familie graag eens op restaurant. Daar aangekomen kreeg ik als jong kereltje een grote menukaart vol met allerlei gerechten waar ik nog niet van gehoord had. Uit automatisme kregen wij dan te horen “de kindermenu?” wat meestal frietjes was met …
Zoals je in mijn vorige post kon lezen, ben ik al een tijdje bezig met mijn kersthapjes. Vandaag deel ik eentje dat niet enkel zal bevallen door de lekkere smaken, maar ook door de vorm waarin het komt. Wat is er namelijk meer kersterig (is …