Tag: zure room

Provençaalse tomatentaart

Provençaalse tomatentaart

De zomer loopt helaas alweer op z’n einde, maar met deze tomatentaart breng je het zonnetje terug in huis! Een krokante bladerdeegbodem, lekker veel tomaatjes en bovenop afgewerkt met de nootachtige smaak van rucola. Ik maakte deze zonder vlees omdat we af en toe veggie 

Flammkuchen met spek en groene asperges

Flammkuchen met spek en groene asperges

Je hebt vast en zeker al enkele soorten pizza’s zien passeren op mijn blog en dat toont nog maar eens aan hoe gek wij erop zijn. Deze keer maakte ik er eentje met groene asperges, spekjes en gemalen geitenkaas. Zo krijg je de lente op 

Gepofte aardappel met chili con carne

Gepofte aardappel met chili con carne

De zomer komt eraan! Eindelijk tijd om de eettafel te verruilen voor de tuintafel in het zonnetje. Bij mooi weer denken we vaak aan een barbecue en frisse slaatjes. Maar ook de Mexicaanse keuken kan me wel bekoren. Zo zijn we hier thuis fan van 

Vegetarische kip-pasta met broccoli en wortel

Vegetarische kip-pasta met broccoli en wortel

Mocht je mij 10 jaar geleden gezegd hebben dat ik wekelijks minstens één keer vegetarisch zou eten of willen eten, zou ik je vreemd aangekeken hebben. Ik was altijd al gekend als een vleeseter. Laten we het even carniRoel noemen? Op BBQ’s passeerde ik snel 

Flammkuchen met brie en pruimen

Flammkuchen met brie en pruimen

In de wijnregio de Elzas worden deze flinterdunne pizza’s traditioneel belegd met zure room, ajuin en spek. Een iets zoetere variant moet toch ook lukken? Zeker met dit warm weer is dit een welgekomen maaltijd. Als sidedish gaf ik er een slaatje bij van babysnijbiet 

Pizzarolls

Pizzarolls

Wat is er beter dan een stuk warme pizza op een koude winterdag? Vast en zeker deze pizzarolls! Als je pizza eet zoals mij, mors je vaak wat saus op je kleding of ligt de helft van de pizza op je bord. Dat probleem heb