Homemade happiness
In het dagelijkse leven ben ik steeds bezig met alles rondom eten. Ik ga op zoek naar leuke ingrediënten en inspiratie op alle mogelijke plaatsen en momenten. Voor dit recept vond ik mijn inspiratie bij de Indiase keuken. Murgh makhani – beter gekend als butter …
Ja, wij zijn van die koppels die vroeger vaak naar een bekende bouwwinkel gingen met blauw-gele kleuren… Daar kon je dan niet enkel lastige, relatietestende, meubelpaketten kopen. Je vond er ook lekker eten met namen die niemand goed kan uitspreken maar wel lekker zijn. De …
De kougelhopf is gekend in heel veel landen, ik heb hem leren kennen op de Franse manier toen ik bakker was in mijn jonge jaren. Dit heerlijk tulband gebak is een luxebrood boordevol lekkers. Wij maakten hem altijd met amandelschilfers in de vorm zelf, zodat …
Hoera! Het was vorige week feest op den berg. Freija, mijn partner in crime, werd 30 en vermits ze graag eens trakteert op haar werk, bak ik traditioneel enkele traktaties. Dit jaar ging ik voor een gamma koekjes. En ze waren zo goed dat ik …
Verborgen groentjes zal een term zijn die veel ouders vast en zeker kennen. Tijdens het opgroeien moeten kinderen alles leren eten en groentjes zijn vaak een speciale ontdekking. Ik was een grote fan van wortelen en komkommer, maar broccoli en spruitjes? Hell no! Bloemkool at …
Het is bijna zover, de nieuwe start van het schooljaar! Vele ouders kijken er vast en zeker naar uit om hun kindjes na twee maanden terug naar school te zien vertrekken. Vriendjes maken, thuiskomen met vele verhalen en hopelijk een dag vol plezier en kennis …
Mijn samenwerking met Albert Heijn Maldegem heeft heel wat voordelen. Ik maak wekelijks een gerecht met de bonus artikelen die de week daarna in promo staan. Zo kunnen jullie koken aan de meest scherpe prijs en maak ik wekelijks een nieuw gerechtje. Het leuke voor …
Een brownie is vast en zeker een klassieker bij veel mensen thuis. Velen maken hem met een eigen twist (extra nootjes, andere vullingen, misschien hier en daar wat bloemsuiker?) maar vandaag maakte ik er ook mijn eigen versie van. Ik maakte hem met de vierde …
Hoera! Het kersenseizoen is terug aangebroken. Buiten het feit dat mijn kleding iedere keer vol rode vlekken zit, hou ik enorm van kersen. Elke keer opnieuw kriebelt het om er een leuk receptje mee klaar te maken. Ze zijn zoet met hier en daar een …
Ik weet het, de hype van bananenbrood is eigenlijk al een beetje voorbij. Tijdens corona begon iedereen een bezigheid te zoeken om in huis te doen. Plots zag je mensen schilderen, anderen leerden een nieuwe taal en bakken was nog nooit zo populair. Mijn feed …