Homemade happiness
Een tijd geleden konden jullie lezen hoe ik uit mijn keuken werd verbannen omdat Freija koekjes wou maken. Ze maakte ongelooflijk lekkere koekjes en ik at ze met plezier op. Het was ook een van de eerste keren dat ik een recept van iemand anders …
Frangipane is een van die klassieke elementen waar je eindeloos mee kunt combineren eens je het onder de knie hebt. Ook met de frangipane zelf kan je variëren qua recept; hazelnotenpoeder gebruiken in plaats van de klassieke amandel, spelen met de hoeveelheid suiker geeft dan …
Zoals jullie in mijn laatste posts konden lezen, vierden wij kerst deze keer bij ons thuis. Eentje met een leuke uitdaging, namelijk zonder gluten en zonder lactose. Voor de eerste twee gangen kon dit makkelijk opgelost worden. Het dessert, mijn favoriete gang, bleek een toffe …