Tag: noedels

Ramen met kip, champignons en een zacht gekookt eitje

Ramen met kip, champignons en een zacht gekookt eitje

In Japan eten ze ramen alsof het frietjes zijn, je hebt er twee soorten; de tonkotsu ramen uit Fukuoka, met een bouillon van varkensvlees, en de Sapporo ramen uit Hokkaido, met een bouillon op misobasis. Ik koos ervoor om die laatste te maken. De miso-bouillon 

Sticky varkensreepjes met noedelsalade

Sticky varkensreepjes met noedelsalade

Bestaat er iets leuker in deze corona-tijd dan gewoon neer te ploffen in de zetel naast vrouwlief met een lekkere bowl sticky varkensreepjes met noedels om samen eens voor de tv te eten. Normaal eten we aan tafel, maar af en toe iets rebels doen