Frisse mocktails om te genieten zonder alcohol
De januari maand is eindelijk voorbij en februari is begonnen. De meeste mannen kunnen beginnen stressen over wat te kopen voor hun vrouw op Valentijn maar daarnaast begint ook “Tournée Minérale – Een maand zonder alcohol” terug. Mensen die mij al langer volgen of ons persoonlijk kennen zullen vast en zeker weten dat Freija en ik mensen zijn die nooit drinken. Nu, Freija durft heel uitzonderlijk eens iets sterkers te drinken dan de klassieke cola of fanta, maar ze is getrouwd met mij dus dat is méér dan verstaanbaar. Al zijn die consumpties op één hand te tellen doorheen 2023. Omdat we het heel belangrijk vinden om te tonen dat je ook kunt genieten van lekkere cocktails zonder alcohol (ja, we weten dat dat mocktails zijn) geef ik jullie deze maand lekkere en leuke inspiratie om zelf aan de slag te gaan thuis.
Frisse mocktails
Benodigdheden
- glazen
- fruitpers
- maatbeker
Ingrediënten
Mocktail 1: The Hulk
- 2 delen DubbelDrank ananas & guave
- 1 deel Aquarius blue berry
Mocktail 2: Sunset
- 6 delen DubbelDrank mango & passievrucht
- 1 deel grenadine
Mocktail 3: Red Lips
- 3 delen DubbelDrank sinaasappel & perzik
- 1 deel vers geperst pompelmoessap
Instructies
Mocktail 1: The Hulk
- Meng de 2 vloeistoffen samen in een maatbeker.
- Vul een glas met ijsblokken en giet de mocktail hierover.
Mocktail 2: Sunset
- Doe de grenadine als eerste in het glas.
- Vul het glas met ijsblokken en giet de mango & passievrucht hierbij.
- Roer niet in het glas om een mooie verkleuring te hebben.
Mocktail 3: Red Lips
- Pers een pompelmoes uit.
- Meng de 2 vloeistoffen samen in een maatbeker.
- Vul een glas met ijsblokken en giet de mocktail hierover.
We zijn nu al enkele dagen verder in februari en Tournée Minérale gaat vlot vooruit. Ik maakte een nieuwe mocktail met frambozen, limoen en fris bruisend spuitwater. Als extra smaakmaker voegde ik gedroogde citroentijm toe van Mill & Mortar om het geheel een extra lekkere tint te bezorgen.
Een groot gemak om Tournée minérale te kunnen volhouden is in mijn ogen de Sodastream. Freija en ik drinken beide amper alcohol en de Sodastream staat hier al lange tijd te blinken op ons aanrecht. Een toestel waarover ik vaak zeg dat het het meest gebruikt wordt van alle toestellen in de keuken. We sparen niet enkel de natuur doordat we amper nog flessen kopen, maar we sparen ook onze portefeuille, onze rug (niet meer sleuren met zware pakken frisdrank? yes!) maar we hebben vooral ook talloze keuze aan frisdrank door een druk op de knop.
Als er bezoek is bij ons is het heel gemakkelijk; Er staan flessen koud kraantjeswater in de frigo en van de gekozen frisdrank maken we ze snel klaar. Willen ze een mocktail? Géén probleem! Wat extra bruis op de fles water en je kan mengen naar believen zonder een plat drankje over te houden! En die optie gebruikte ik voor de volgende mocktail!
Virgin Rubus Idaeus
Benodigdheden
- 1 middelgrote kookpan
- weegschaal
- glazen fles
- zeef
Ingrediënten
- 375 g diepvries frambozen
- 500 g kristalsuiker
- 250 g water
- 10 g citroentijm ik gebruikte deze van Mill & Mortar
- sap van 1 limoen
Instructies
- Doe alle grondstoffen in een kookpot.
- Breng alles naar het kookpunt en laat 5 minuten sudderen.
- Passeer de siroop door een zeef om de pitjes eruit te krijgen.
- Bewaar in een glazen fles in de koelkast.
- Serveer wat siroop in een glas (ongeveer 1 deel siroop op 6 delen water).
- Leng aan met spuitwater uit de sodastream (ik heb goed bruisend water gemaakt om de smaken goed naar boven te brengen).
- Serveer met ijsblokjes en een verse framboos.
1 thought on “Frisse mocktails om te genieten zonder alcohol”