Homemade happiness
Het is bijna zover, de nieuwe start van het schooljaar! Vele ouders kijken er vast en zeker naar uit om hun kindjes na twee maanden terug naar school te zien vertrekken. Vriendjes maken, thuiskomen met vele verhalen en hopelijk een dag vol plezier en kennis …
Deze week staan de puntpaprika’s in de bonus bij AH Maldegem en ik ben verzot op deze lekkere groente. Gezond, snel klaar in de oven en je kan er eindeloos mee combineren. Het is een iets zoetere variant van zijn broertje, de klassieke paprika, maar …
Toen ik nog in Ter Groene Poorte zat, behoorden ballotines tot de echte klassiekers. Nu hoor ik jullie vast en zeker denken “ballo wat?” en dat is meer dan begrijpelijk. Een ballotine is een stuk vlees, gevogelte of vis dat opgevuld is. Ik koos deze …