Is het te vroeg voor het eerste kersthapje?

Is het te vroeg voor het eerste kersthapje?

De titel zegt het al helemaal… Is het te vroeg om al aan Kerstmis te denken? Bij ons begint het toch al te kriebelen om de kerstboom boven te halen. Freija probeert mij tegen te houden met het excuus van “Eerst moet de sint gekomen zijn!”. Dus Roel mag wachten tot de sint en zijn piet het land bezocht hebben! Maar niets houdt mij tegen om nu al te dromen over het kerstmenu, kersthapjes en al dat bijhorend lekkers.

Print

Hapje met appel, curry en gerookte zalm

Maaltijd Hapjes
Voorbereiding 5 minutes
Baktijd 5 minutes
Totale tijd 10 minutes
Porties 10 porties

Benodigdheden

  • spatel
  • snijplank
  • mes
  • dunschiller
  • mengkom
  • 10 kleine glaasjes voor hapjes

Ingredi├źnten

  • 4 AH zoete kleine appeltjes
  • 125 g activia yoghurt natural
  • 2 g currypoeder
  • 100 g gerookte zalm
  • 1 halve citroen
  • bieslook – als afwerking

Instructies

  • Schil de appels, snij in vier partjes en snij het klokhuis uit de appelpartjes.
  • Snij de appels in kleine blokjes.
  • Pers de citroenhelft en besprenkel de appels met wat citroensap zodat ze niet bruin worden.
  • Meng het currypoeder onder de yoghurt.
  • Hussel de appels onder de yoghurt.
  • Schep de appelmengeling in de glaasjes.
  • Snij de zalm in dunne reepjes en verdeel deze over de glaasjes.
  • Werk af met een takje bieslook.


Leave a Reply