Hapje met appel, curry en gerookte zalm
Porties 10 porties
Benodigdheden
- spatel
- snijplank
- mes
- dunschiller
- mengkom
- 10 kleine glaasjes voor hapjes
Ingrediënten
- 4 AH zoete kleine appeltjes
- 125 g activia yoghurt natural
- 2 g currypoeder
- 100 g gerookte zalm
- 1 halve citroen
- bieslook - als afwerking
Instructies
- Schil de appels, snij in vier partjes en snij het klokhuis uit de appelpartjes.
- Snij de appels in kleine blokjes.
- Pers de citroenhelft en besprenkel de appels met wat citroensap zodat ze niet bruin worden.
- Meng het currypoeder onder de yoghurt.
- Hussel de appels onder de yoghurt.
- Schep de appelmengeling in de glaasjes.
- Snij de zalm in dunne reepjes en verdeel deze over de glaasjes.
- Werk af met een takje bieslook.