Homemade happiness
Je leest het goed; pizza als ontbijt! Want laat ons eerlijk zijn ,een goede pizza smaakt toch altijd? Gelukkig geen klassieke pizza met tomatensaus en allerlei toppings, maar deze keer een pizza op basis van bladerdeeg met daar bovenop een combinatie van kaas, bacon, tomaatjes, …
Zoals jullie al genoeg hebben mogen lezen, ben ik afgestudeerd als bakker/patissier aan dé bakkerijschool van België: Ter Groene Poorte. Daarna bleef mijn leven in thema van food met een extra opleiding als chef aan Spermalie en bleef ik mij bijscholen waar mogelijk. Het is …
Een dessert als ontbijt of een ontbijt als dessert? Ik weet nog niet precies hoe ik het recept van deze week moet omschrijven… Pannenkoeken zijn altijd al een twijfelgeval geweest maar vandaag pimpte ik ze zo hard dat je nog meer zou twijfelen! Ik maakte …
Een tijdje geleden hadden wij een brunch op den berg en hadden we nog enkele koffiekoeken over. De meeste mensen gooien deze snel weg maar je bent geen foodie als je niet op zoek gaat naar een nieuw leven voor eten dat je anders zou …
Oktober 2023, je zou het niet altijd denken als je naar buiten kijkt maar de winter komt er effectief aan. Het zijn warmere dagen dan wat we gewoon zijn gedurende deze tijd van het jaar, maar de nattigheid komt toch langzaam terug om dat Belgisch …
Als je de verpakkingen leest van ontbijtgranen, krijg je soms al schrik om ze te kopen. Ze zitten boordevol suikers en andere rommel dus zelf een gezond ontbijt maken is een goed idee! Wat als we je vertellen dat we je geliefde ochtendritueel naar een …
Ja, wij zijn van die koppels die vroeger vaak naar een bekende bouwwinkel gingen met blauw-gele kleuren… Daar kon je dan niet enkel lastige, relatietestende, meubelpaketten kopen. Je vond er ook lekker eten met namen die niemand goed kan uitspreken maar wel lekker zijn. De …
Een gezond ontbijt? Dat is meestal een stukje fruit, wat yoghurt en eventueel muesli of iets gelijkaardigs. Uiteraard eet ik liever een lekker kaneelbroodje als ontbijt maar een goed ontbijt is niet te verwaarlozen. Vandaag maak ik een klassiek ontbijt, maar toch met een kleine …
Kerst 2020, een kerst die voor mij niet snel genoeg kan komen! Wij hebben thuis onze boom dit weekend reeds gezet, enkel en alleen om die huiselijke kerstsfeer in huis te halen tijdens deze speciale tijd. De verwarming zorgt voor de gezellige warmte en de …