Homemade happiness
Freija heeft één dessert waar ze letterlijk LITERS van kan opdrinken genaamd “Orange à la Turque”. Een recept die mijn jongste zusje (nu ja, ik zeg zusje maar ze is toch nog ouder dan mij) eens gemaakt had op een familie feest en waar ik …
Een lekkere fish chowder zal jullie misschien niet snel iets zeggen, maar vissoep klinkt niet speciaal genoeg om dit gerecht te omschrijven. Het grote verschil tussen een chowder en een gewone soep is dat er aardappelen, vis en room in zitten. Een lekker volle soep …
Panzanella, een mooi Italiaans woord voor een broodsalade. Zoals veel Italiaanse woorden klinkt het énorm moeilijk, terwijl het eigenlijk poepsimpel is om te maken! Met een lekkere bol burrata erbij is dit al helemaal een overheerlijke maaltijd. Toen ik Freija leerde kennen, waren we beide …