Homemade happiness
Het perfecte bladerdeeghapje was jarenlang een opgevuld mini-videetje met wat spaghettisaus of vol-au-vent. Gelukkig blijven wij finetunen en experimenteren tot iets beter. Het resultaat zijn deze hartige bladerdeegcroissants. Ze zijn super-simpel om te maken en je kan ze op voorhand klaarmaken. Even in de oven …
Fingerfood, we kennen het allemaal: leuke en lekkere hapjes die je op tafel tovert als je bezoek hebt. Dit kan gaan van de klassieke bitterbal of frikandel tot uitgebreide creaties waar je vaak dagen op hebt staan zwoegen. Vandaag ga ik voor iets tussenin. Het …
Dit gerecht is voor mij een flashback naar september 2019. Freija en ik waren toen net getrouwd en we deden een roadtrip als huwelijksreis. Na een prachtige stop in Annecy en Milaan, reden we door naar de Chianti streek waar we een leuke B&B hadden …
Je hebt zo van die dagen dat je gewoon niets wilt doen: lekker binnen blijven, enkel netflixen en niet koken. Dan is het handig om iets in de diepvries te hebben dat je snel kunt klaarmaken. Bij kant-en-klare producten uit de winkel weet je vaak …