Tag: spelt

Pittige toast avocado met tomaatjes

Pittige toast avocado met tomaatjes

Het begint langzaam aan wat beter weer te worden. De lentezon komt al sporadisch piepen van achter de wolken en langzaam aan begint het leven terug te komen in de tuin. Tijd om al wat te dromen over zomerse lunches zoals deze pittige toast avocado. 

Een winterse speltburger

Een winterse speltburger

Deze zomer heb ik mezelf even gekroond tot “BurgerMeester” van onze gemeente. Zoals elk jaar was het snelst-groeiende festival van Vlaanderen terug van dienst en dit jaar deed ik terug vrijwilligerswerk bij de lekkerste burgerstand van alle festivals. Een titel die we trouwens niet zelf