Homemade happiness
Vandaag een recept dat ik niet direct wil plaatsen onder één categorie. Sommige mensen kunnen dit zien als een “luxe ontbijt”, anderen zien het als een tussendoortje en als je het aan een derde groep mensen zou vragen krijg je te horen dat het een …
Vandaag een recept als ode aan zoveel mensen rondom mij. Allereerst een ode aan Freija, de vrouw die iedere dag opnieuw toont dat ze sterker is dan de dag ervoor. De tweede ode behoort aan Warre, onze pasgeboren zoon die nog maar een weekje bij …
Ja, ik weet het ondertussen al… Ik maak vaak recepten die zowel als een ontbijt kunnen dienen maar ook als dessert. Vandaag is terug zo een receptje. De zoete smaak van een gebakken peer in combinatie met de zachte smaak van speculoos, afgewerkt met een …
Valentijn, de ene is er voor en de andere niet. Ik bak gewoon graag lekkere gebakjes en elke reden is goed om in een thema te bakken. Vandaag dan ook een gebakje in hartjes vorm, gevuld met allerlei lekkers. Dat lekkers? Buiten een grote portie …
De combinatie van speculoos en chocolade is eentje die het altijd goed zal doen. Vandaag gaan we voor heerlijke paasei-truffels met een dun laagje chocolade om vervolgens in een dun laagje speculooskoekjes te rollen. Het leuke is dat de kern van de truffel vol speculoossmaak …
Gedurende mijn jeugd ben ik opgegroeid in het prachtige Kaprijke, in mijn ogen het schoonste dorp van het Meetjesland. Als ik ‘s ochtends vertrok naar school met de fiets konden we soms de versgebakken speculoos (nu helaas biscoff) van de Lotus fabriek ruiken. Zoals de …