Homemade happiness
Ja, ik weet het ondertussen al… Ik maak vaak recepten die zowel als een ontbijt kunnen dienen maar ook als dessert. Vandaag is terug zo een receptje. De zoete smaak van een gebakken peer in combinatie met de zachte smaak van speculoos, afgewerkt met een …
Een gezond ontbijt? Dat is meestal een stukje fruit, wat yoghurt en eventueel muesli of iets gelijkaardigs. Uiteraard eet ik liever een lekker kaneelbroodje als ontbijt maar een goed ontbijt is niet te verwaarlozen. Vandaag maak ik een klassiek ontbijt, maar toch met een kleine …
Flammkuchen is een typische specialiteit uit Duitsland. Het is uiteraard geen taart en is ook niet geflambeerd. Waarom die naam? Geen idee! En dat is ook niet belangrijk als je deze voorgeschoteld krijgt. Een heerlijk lekkere krokante bodem, daarop een smaakbom aan ingrediënten en als …
De trifle, een typisch dessert uit Groot-Britannië, wordt klassiek gemaakt in een glazen kom waarin er allerlei lagen afgewisseld worden van cake met sherry, vers fruit en vervolgens een laag vla. Deze keer ging ik voor een variatie op de oeroude klassieker waarbij ik een …