Homemade happiness
Comfort food, we kennen het allemaal. De gerechten waarmee je in de zetel neerploft met een goed gevuld bord en al je zorgen verdwijnen even. Vandaag terug eentje dat altijd welkom is bij mij; loaded fries. Het klinkt niet alleen goed, maar als je het …
Eén van de leukere aspecten van foodie te zijn is allerlei culturen samenbrengen tot een mooi geheel waar je van kunt smullen. Het recept van vandaag is er zo eentje. Flatbread is een ongerezen brood dat vooral gekend is uit het oud Egypte en Sumer …
Iedereen heeft vast en zeker zijn “go to” recept om mosselen klaar te maken. De meeste gaan klassiek met mosselgroentjes en een dikke snee bruin brood, anderen gaan dan voor getomateerde mosseltjes met wat paprika en tomatenblokjes en misschien een lekker stokbroodje. Vandaag ga ik …
Iets wat ik heel graag bestel qua take-away is een kapsalon. De lokale pitazaak maakt echt een zot lekkere “schotel gemengd” gevuld met groentjes/kaas/kip én lamsvlees en cocktailsaus. Hiervoor mag je mij altijd wakker maken! Vandaag maak ik hier een Vlaamse variant op met een …
Kip, mijn go-to ingrediënt om mee te koken. Je kan er zoveel mee doen en ik zou het iedere dag kunnen eten.Vandaag deel ik dan ook een van mijn favoriete receptjes waarin kip zit. Een goed jaar geleden hoorde ik bij mijn schoonfamilie de term …