Homemade happiness
Frangipane is een van die klassieke elementen waar je eindeloos mee kunt combineren eens je het onder de knie hebt. Ook met de frangipane zelf kan je variëren qua recept; hazelnotenpoeder gebruiken in plaats van de klassieke amandel, spelen met de hoeveelheid suiker geeft dan …
Jaren geleden werkte ik in een bakkerij in Waarschoot die gekend was voor veel heerlijke producten. Een daarvan was onze gesouffleerde rabarbertaart. Deze specialiteit bestond uit een dubbel gebakken taart die bestond uit frangipane, rabarber en frambozenconfituur. Na de eerste keer bakken spoten we er …
Gisteren was het eindelijk zover, barbecue weer! Velen onder jullie zullen vast en zeker reeds eentje gehad hebben, maar bij ons was het de eerste van het jaar. Als afsluiter van iedere goede maaltijd, heb ik wel graag een gepast dessert. Hoort ook zo als …