Tag: flammkuchen

Flammkuchen met spek, peer en geitenkaas

Flammkuchen met spek, peer en geitenkaas

Flammkuchen is een typische specialiteit uit Duitsland. Het is uiteraard geen taart en is ook niet geflambeerd. Waarom die naam? Geen idee! En dat is ook niet belangrijk als je deze voorgeschoteld krijgt. Een heerlijk lekkere krokante bodem, daarop een smaakbom aan ingrediënten en als 

Flammkuchen met spek en groene asperges

Flammkuchen met spek en groene asperges

Je hebt vast en zeker al enkele soorten pizza’s zien passeren op mijn blog en dat toont nog maar eens aan hoe gek wij erop zijn. Deze keer maakte ik er eentje met groene asperges, spekjes en gemalen geitenkaas. Zo krijg je de lente op 

Pizzette met kip, spek en broccoli

Pizzette met kip, spek en broccoli

Enkele weken geleden, maakte ik Turkse pide met rode coleslaw. Een op en top zomers gerecht die ideaal was op een warme avond. Nu de wintermaanden eraan komen en we iets steviger moeten eten om gezond te blijven , zeker in coronatijd, zocht ik naar 

Flammkuchen met brie en pruimen

Flammkuchen met brie en pruimen

In de wijnregio de Elzas worden deze flinterdunne pizza’s traditioneel belegd met zure room, ajuin en spek. Een iets zoetere variant moet toch ook lukken? Zeker met dit warm weer is dit een welgekomen maaltijd. Als sidedish gaf ik er een slaatje bij van babysnijbiet