Homemade happiness
Het aspergeseizoen komt er terug aan! De eerste liggen reeds in de winkel, maar binnen enkele weken zijn ze echt perfect qua smaak! Je zal weer veel gerechtjes zien passeren bij collega foodbloggers met dit “witte goud”. En zoals altijd gaan wij hier in mee, …
In het dagelijkse leven ben ik steeds bezig met alles rondom eten. Ik ga op zoek naar leuke ingrediënten en inspiratie op alle mogelijke plaatsen en momenten. Voor dit recept vond ik mijn inspiratie bij de Indiase keuken. Murgh makhani – beter gekend als butter …
Een van mijn favoriete lessen in Ter Groene Poorte was de les suikerwerk. Ik heb mij ettelijke malen verbrand, waarvan je sommige brandwonden nog steeds ziet. Nu, jaren later zit die liefde voor suikerwerk er nog steeds in. Het is nogal moeilijk om thuis zelf …