Sommige combinaties van ingrediënten schreeuwen gewoon “comfortfood” uit. Iets waar ik enorm van hou, is de combinatie van gehakt, gember, knoflook en ketjap manis. Dit brengt onmiddellijk een Oosterse sfeer in huis en even waan ik mij een echte chopstick-meester die alles kan oppikken met …