Homemade happiness
Eén van de leukere dingen om te doen als foodie is uiteraard experimenteren. In een vorig leven was ik vast en zeker een gekke professor die al dan niet pogingen deed om mensen terug tot leven te brengen of om eeuwige energie uit te vinden. …
De kerstperiode komt eraan en dan dromen we allemaal weg van een heerlijk gezellige kerstavond met vrienden en familie. De zatte nonkels die de sfeer van de avond iets te optimistisch zien. De tantes die urenlang praten over van alles en nog wat: hetzelfde als …
In de wijnregio de Elzas worden deze flinterdunne pizza’s traditioneel belegd met zure room, ajuin en spek. Een iets zoetere variant moet toch ook lukken? Zeker met dit warm weer is dit een welgekomen maaltijd. Als sidedish gaf ik er een slaatje bij van babysnijbiet …