Kruidig bladerdeeghapje met vis
Hapjes, happekes of hoe je ze ook wilt noemen… Niets zo lekker als een lekker voorproefje van wat er gaat komen tijdens het feestmenu. Ik ben verzot op twee varianten: de klassieke gefrituurde hapjes maar ook de ovengebakken hapjes. Deze bladerdeegvlinders zijn ideaal voor iedere feesttafel. Je kan ze maken met enkel zalm, of je maakt ze nog iets luxueuzer door garnalen toe te voegen.
Kruidig bladerdeeghapje met vis
Porties 25 hapjes
Benodigdheden
- oven
- bakplaat met bakpapier bekleed
- snijplank
- mes
Ingrediënten
- 1 vel AH vers bladerdeeg – rechthoekig
- 150 g Boursin zacht & romig knoflook & kruiden
- 100 g AH gerookte zalmfilet
- 100 g AH Hollandse garnalen – optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210°C.
- Rol het bladerdeegvel uit op je werkblad.
- Besmeer de volledige bovenkant van het vel met de boursin.
- Snij de gerookte zalm in dunne reepjes en verdeel deze over het vel.
- Optioneel: strooi de garnalen over de zalm.
- Rol de bovenkant van het vel op in een rolletje tot halfweg het stuk.
- Doe hetzelfde langs de andere kant zodat je twee rolletjes hebt die tegen elkaar aan komen.
- Snij in plakken van ongeveer 1 centimeter en schik deze op een bakplaat.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.
- Let op, baktijden kunnen variëren van oven tot oven.