Homemade happiness
Maar liefst één op tien personen heeft diabetes. Diabetes, beter gekend als suikerziekte komt meer en meer voor, en het begint al op jongere leeftijd. Mijn achterbuurvrouw, even oud als mij (en dat is toch nog jong hé?), kreeg begin 2023 de diagnose van diabetes …
Zoals jullie in mijn laatste posts konden lezen, vierden wij kerst deze keer bij ons thuis. Eentje met een leuke uitdaging, namelijk zonder gluten en zonder lactose. Voor de eerste twee gangen kon dit makkelijk opgelost worden. Het dessert, mijn favoriete gang, bleek een toffe …