Tag: bruine suiker

Chocolade brownie met wortels

Chocolade brownie met wortels

Een dessert met wortels ? Dan zal 99% van jullie direct denken aan carrotcake. Uiteraard een lekker stukje taart maar wortels brengen ook veel smaken naar een ander niveau. Zo is de combinatie wortel-chocolade overheerlijk. Waarom het zo goed past? Wortels bevatten best veel zoetwaarde 

Wraps met spicy kip en gebakken sla

Wraps met spicy kip en gebakken sla

Vandaag terug een nieuwtje op het programma! We kennen vast en zeker allemaal wel iemand die “zijn receptje” heeft van een goede wrap. Je kan ze altijd mooi op voorhand maken, goed ingepakt bewaren in de frigo voor enkele dagen en iedereen lust vast en 

Energiebar met frambozen en havermout

Energiebar met frambozen en havermout

We kennen allemaal het “winterdipje”: de dagen zijn donker, de temperatuur is koud en je zit hele dagen thuis niets te doen maar toch voel je je moe. Vreemd genoeg genieten Freija en ik wel van de winter want wij zien het positiever; de winter 

Bladerdeeghapjes met appel en zwarte pens

Bladerdeeghapjes met appel en zwarte pens

Wij doen sporadisch eens hapjesavond op vrijdag. Meestal tijdens een of andere liveshow op tv of een aflevering van onze geheime guiltypleasures (*kuch* Big Brother *kuch*). De ene keer kan dat een avond vol frituur/oven hapjes zijn. Een andere avond bestaat uit sandwiches met allerlei 

Loaded fries met gemarineerd stoofvlees

Loaded fries met gemarineerd stoofvlees

Iets wat ik heel graag bestel qua take-away is een kapsalon. De lokale pitazaak maakt echt een zot lekkere “schotel gemengd” gevuld met groentjes/kaas/kip én lamsvlees en cocktailsaus. Hiervoor mag je mij altijd wakker maken! Vandaag maak ik hier een Vlaamse variant op met een 

Stoverij met tafelbier en frietjes

Stoverij met tafelbier en frietjes

De klassieker der klassiekers: stoverij met frietjes. De eeuwige discussie gaat hem echter over wat we er allemaal aan toevoegen. De ene eist een boterham met mosterd erbij, anderen zweren dan weer bij hun peperkoek en een select aantal doet er een klein beetje bruine 

Traybake met kip en bloemkool

Traybake met kip en bloemkool

Kip en bloemkool, het is een heerlijke combinatie die niet weg te denken is uit veel keukens. Denk maar aan een goede Indische curry met kip en bloemkool, of een Arabische Malooba waarin ze de combinatie maken met rijst om een omgekeerde “cake” te krijgen 

Koreaanse fusion, een andere twist op de klassieke pasta bolognese

Koreaanse fusion, een andere twist op de klassieke pasta bolognese

In de culinaire wereld draait alles om het ontdekken van nieuwe smaken en het combineren van verschillende keukens om unieke en verrukkelijke gerechten te creëren. Een perfect voorbeeld hiervan is de Koreaanse geïnspireerde Bolognese saus, een opwindende draai aan het klassieke Italiaanse recept. Stel je 

Zoetgelakte kippenbouten met ananas aioli

Zoetgelakte kippenbouten met ananas aioli

Stel je voor: malse kippenboutjes, subtiel gemarineerd en vervolgens geglazuurd met een rijke, pindakaaslaag. Dit gerecht belooft niet alleen een feestmaal voor je smaakpapillen te zijn, maar ook een waar visueel spektakel op je bord. De goudbruine, glanzende kippenboutjes weerspiegelen de liefde die in elk 

Pittige mie met gelakt varkensvlees

Pittige mie met gelakt varkensvlees

Vandaag kan ik tegen jullie dezelfde zin zeggen die ik tegen Freija zei op onze huwelijksdag … “Just you and mie baby”!Ja, het is uiteraard een andere soort mie deze keer, mijn Engels is gelukkig goed genoeg om dat te zien. Maar de combinatie van