Homemade happiness
Wat ik jullie vandaag ga leren maken, wordt meestal omschreven als een luxe brood. “Luxe deeg” is voornamelijk een verrijkt deeg waaraan je suiker en boter toevoegt. Maar vaak ook met een extra vulling zoals rozijnen, noten, enz. Vandaag echter ga ik voor een deluxe …
Wij doen sporadisch eens hapjesavond op vrijdag. Meestal tijdens een of andere liveshow op tv of een aflevering van onze geheime guiltypleasures (*kuch* Big Brother *kuch*). De ene keer kan dat een avond vol frituur/oven hapjes zijn. Een andere avond bestaat uit sandwiches met allerlei …
Er zijn maar weinig gerechten die ik associeer met rust, kalmte en gewoon genot. Maar carrot cake met zijn zachte, vochtige textuur en warme smaken, is er een van. Het combineert de zoetheid van suiker met de natuurlijke zoetheid van geraspte wortels. De toevoeging van …
Vandaag staat er iets speciaals op de kaart. Een druiventaart met een unieke twist! Soms maak je taarten met sappig fruit waardoor je bodem zacht en wak wordt. Door op de bodem van je taart droge koekjes te verkruimelen, pakken deze het vocht op en …
Vandaag gaan we ons verdiepen in een betoverend recept dat niet alleen de zintuigen prikkelt, maar ook het hart verwarmt. Ik heb het over “Amandelharten” – een perfecte combinatie van krokant, zoet en verwarmend comfort. Deze heerlijke koekjes, doordrenkt met de rijke smaak van kaneel …
Een tijd geleden konden jullie lezen hoe ik uit mijn keuken werd verbannen omdat Freija koekjes wou maken. Ze maakte ongelooflijk lekkere koekjes en ik at ze met plezier op. Het was ook een van de eerste keren dat ik een recept van iemand anders …
Een tijdje geleden werd ik uit mijn keuken verbannen. Freija had zin om iets te bakken en ik denk dat het de eerste keer was sinds we ons huis gekocht hebben dat ze in de keuken ging staan om iets te bakken. Die kans kon …