Pizza met chipolata balletjes en puntpaprika
Ik was aan het twijfelen over de titel van deze blogpost; het alternatief was “vijfminutenpizza” omdat het zo snel klaar is dat je amper werk hebt… behalve de opkuis dan. Als bodem geen klassieke pizzadeeg of zelfgemaakt deeg, maar mini wraps zodat je nog sneller klaar bent. De topping bestaat uit tomatenpuree als saus, roma tomaten en zoete puntpaprika. Uiteraard voegen we vlees toe! Deze keer in de vorm van chipolata balletjes.
Pizza met chipolata balletjes en puntpaprika
Porties 8 pizza’s
Benodigdheden
- bakplaat met bakpapier bekleed
Ingrediënten
- 8 tortilla naturel wraps mini
- 140 g tomatenpuree
- 150 g chipolata
- 2 roma tomaten
- 1 rode puntpaprika
- 100 g geraspte kaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Haal de wraps uit de verpakking en verdeel deze over de bakplaat.
- Besmeer de wraps met de tomatenpuree.
- Snij de roma tomaten en de rode puntpaprika in dunne plakken.
- Bestrooi de wraps met de tomaten en paprika.
- Halveer de chipolata en duw langs de zijkant kleine bolletjes gehakt uit het velletje.
- Bestrooi rijkelijk met de geraspte kaas.
- Bak vijf minuten in de oven tot het vlees mooi gebakken is en de kaas gesmolten is.