Vandaag een receptje dat op een goed kwartiertje klaar is. De zalm is klaar op de tijd dat de pasta gekookt is en voor je het weet zit je aan de tafel met een lekker bordje.
Pasta met spinazie en zalm
Servings 2 personen
Equipment
- middelgrote kookpan
- middelgrote koekenpan
Ingredients
- 250 g tagliatelle
- 450 g spinazie
- 300 g zalmfilet
- 250 ml kookzuivel
- 3 g currypoeder
Instructions
- Breng voldoende gezouten water aan de kook.
- Kook de pasta volgens de verpakking beetgaar.
- Verwarm ondertussen wat olie in een koekenpan.
- Bak de spinazie tot deze volledig is geslonken en zacht is.
- Snij de zalm in kleinere stukken en voeg deze toe aan de spinazie.
- Voeg het currypoeder en de kookzuivel toe en laat een vijftal minuutjes inkoken op een middelhoog vuur.
- Giet de pasta af en voeg deze onder de zalm.
- Serveer in een diep bord.