Pasta met spinazie en zalm
Porties 2 personen
Benodigdheden
- middelgrote kookpan
- middelgrote koekenpan
Ingrediënten
- 250 g tagliatelle
- 450 g spinazie
- 300 g zalmfilet
- 250 ml kookzuivel
- 3 g currypoeder
Instructies
- Breng voldoende gezouten water aan de kook.
- Kook de pasta volgens de verpakking beetgaar.
- Verwarm ondertussen wat olie in een koekenpan.
- Bak de spinazie tot deze volledig is geslonken en zacht is.
- Snij de zalm in kleinere stukken en voeg deze toe aan de spinazie.
- Voeg het currypoeder en de kookzuivel toe en laat een vijftal minuutjes inkoken op een middelhoog vuur.
- Giet de pasta af en voeg deze onder de zalm.
- Serveer in een diep bord.