Nog precies een maand en het is kerstavond. De ene persoon viert dit met vrienden, de andere viert dit met familie. Het is een tijd van samenkomen met lekker eten en uiteraard ook lekkere drankjes. Vandaag dan ook mijn kerstmocktail om het gezellig te vieren met het gewenste gezelschap. Het is eentje die de zoete accenten van mandarijnen combineert met de bittere smaak van tonic. Het wordt helemaal kersterig door de toevoeging van steranijs en kaneel. Héérlijk!
Kerstige mocktail met tonic en mandarijntjes
Servings 4 personen
Equipment
- citruspers
- maatbeker
Ingredients
- 10 mandarijnen
- 3 stuks steranijs
- 2 g kaneel gemalen
- 200 ml tonic
Instructions
- Halveer de mandarijnen en pers het sap uit.
- Voeg de kaneel en het steranijs toe.
- Laat minstens een dag trekken in de koelkast.
- Haal de steranijs eruit en mix kort met een staafmixer om de kaneel te verdelen over het mandarijnen sap.
- Verdeel het sap over twee mooie glazen.
- Doe evenveel tonic erbij als mandarijnsap.
- Werk af met garnituur naar keuze.