Hapjesavond, is er een leukere avondbesteding dan dat? Samen in de zetel neerploffen met een salontafel vol lekkere hapjes en ondertussen kijken naar de nieuwste aflevering van je favoriete serie (of een star wars film in ons geval). Deze bladerdeeghapjes met geitenkaas zijn een must bij iedere hapjesavond! De vulling van geitenkaas, honing en krokante spekjes: héérlijk!
Bladerdeeghapje met zoete geitenkaasvulling
Servings 40 hapjes
Equipment
- oven
- bakplaat met bakpapier bekleed
- klein paletmes
- snijplank
- spatel
- mes
Ingredients
- 1 vel bladerdeeg – rechthoekig
- 125 g buche geitenkaas citroen-peper van Frapa geitenkazen
- 20 g honing
- 100 g spekblokjes
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snij de spekblokjes tot kleine blokjes.
- Meng de geitenkaas buche van Frapa met de honing.
- Ontrol het bladerdeegvel en snij deze in de lengte in twee repen.
- Besmeer het bladerdeeg met de geitenkaas.
- Strooi de spekblokjes bovenop de vellen bladerdeeg.
- Rol het bladerdeeg met vulling mooi op.
- Snij het opgerolde bladerdeeg in plakken van een halve centimeter en leg deze op de bakplaat.
- Bak de bladerdeeghapjes af in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.
- Let op, baktijden kunnen variëren van oven tot oven!