Ja, ik weet perfect dat het geen Halloween is binnenkort… Al vind ik het een heerlijke tijd om leuke hapjes te maken in het thema, toch is het deze keer geen bloederig hapje. Vandaag gaan we voor een hapje dat perfect op de aperitief tafel past als je bezoek krijgt. Het is snel klaar, het is super lekker maar vooral is het eens iets anders dan de klassieke kaas & worst. We gaan voor een krokant gebakken bladerdeeg, gevuld met een lekkere combinatie van serranoham, tomaatjes en als verrassend element Heks’nkaas.
Bladerdeeg heksenhapjes
Equipment
- oven
- bakplaat met bakpapier bekleed
- fijne zeef
Ingredients
- 1 Vers bladerdeeg rechthoekig
- 50 g Heks'nkaas origineel
- 2 middelgrote tomaten
- 50 g serranoham
- 10 g sesamzaad
- 5 g oregano
Instructions
- Verwarm de oven voor op 210°C.
- Ontpit de tomaatjes, snij ze in kleine blokjes en zet even apart in een fijne zeef.
- Snij het deeg in 6 gelijke delen en verdeel de Heks'nkaas over het midden van ieder stukje.
- Verdeel bovenop de Heks'nkaas de serranoham.
- Werk af met de tomaatblokjes.
- Vouw de buitenste hoeken van het bladerdeeg naar binnen.
- Bestrooi met wat sesamzaad en oregano.
- Verdeel de stukken over de bakplaat en bak gedurende 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Let op: baktijden kunnen variëren van oven tot oven!