Zoethartige borrelnootjes
Benodigdheden
- oven
- bakplaat met bakpapier bekleed
- mengkom die in de microgolfoven kan
- weegschaal
Ingrediënten
- 300 g ongezouten cashewnoten
- 15 g kokosolie
- 15 g honing
- 3 g kruiden naar keuze ik gebruikte 1x Mill & Mortar Rasta Pasta en 1x Mill & Mortar Flaming Dust
- 25 g kokosbloesemsuiker
- 3 g zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 170°C.
- Weeg de kokosolie af in de mengkom.
- Verwarm in de microgolfoven tot de kokosolie mooi gesmolten is.
- Meng de honing onder de olie en spatel de cashewnoten hier onderdoor.
- Kruid naar keuze en verdeel de noten over de bakplaat.
- Bak gedurende 18 minuten tot de noten mooi goudbruin geworden zijn.
- Meng het kokosbloesemsuiker met het zout.
- Haal de noten uit de oven en roer ze direct onder het suikermengsel.
- Stort uit op een vel bakpapier en laat afkoelen voor je ze opeet.