Sinaasappel mocktail met gember, steranijs en tijm
Porties 4 mocktails
Benodigdheden
- middelgrote kookpan
- sinaasappelpers
- fijne zeef
Ingrediënten
- 2 kg perssinaasappelen
- 3 cm verse gember
- 4 takjes verse tijm
- 40 g honing
- 5 stukken steranijs
- 500 ml Sprite
Instructies
- Pers de sinaasappelen uit.
- Weeg 600 gram af in een kookpan.
- Schil de gember en snij hem in kleine stukjes.
- Doe de honing, tijm, steranijs en gember samen in de kookpan bij je sinaasappelsap.
- Verwarm op een laag vuur al roerend zodat alle smaken mooi overgaan in het sap.
- Zeef het sap in een maatbeker zodat alle grote stukken eruit zijn en laat afkoelen in de koelkast.
- Neem vier mooie glazen, schep er wat ijsblokjes in en giet de mocktail bovenop het ijs tot je glas halfvol (of halfleeg) is.
- Giet de sprite er bovenop tot je glas mooi vol is.
- Werk af met een schijfje sinaasappel en enkele takjes tijm.