Scampi curry met appeltjes
Porties 2 personen
Benodigdheden
- 1 airfryer
- 1 middelgrote koekenpan
Ingrediënten
- 20 stuks Super Choice garnalen L rauw ongepeld
- 3 g currypoeder
- 30 g zonnebloemolie
- 3 stuks zoete kleine appeltjes
- 500 g Airfryer ovenfriet
Instructies
- Verwarm de airfryer voor op 200°C.
- Pel de ontdooide garnalen en meng deze met het currypoeder en de olie.
- Schil de appeltjes, haal het klokhuis eruit en snij in 8 partjes.
- Meng de appels samen met de garnalen in de curry olie.
- Bak de frietjes in de airfryer gedurende 12 tot 14 minuten.
- Verwarm ondertussen wat olie in de koekenpan en bak de scampi's en appel partjes langs één kant.
- Schud de frietjes halfweg op.
- Draai de appelpartjes en scampi's en bak de andere kant ook aan.
- Serveer de gebakken frietjes samen met de scampi curry en appeltjes.