Kokosrotsjes
Porties 15 stuks
Benodigdheden
- oven
- bakplaat met bakpapier bekleed
- kleine ijsschep
Ingrediënten
- 200 g AH kokosrasp
- 150 g kristalsuiker
- 120 g eiwitten - 4 stuks
- 2 g zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Meng de geraspte kokosnoot, suiker, eiwitten en zout in een kom.
- Vorm bergjes met het mengsel op de bakplaat door gebruik te maken van een kleine ijsschep.
- Bak 15 tot 20 minuten tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant.
- Let op, baktijden kunnen variëren van oven tot oven.