Gehaktfrietjes met zoete currydip
Porties 10 stuks
Benodigdheden
- middelgrote koekenpan
Ingrediënten
- 100 g Doritos - paprikasmaak
- 300 g kalfsgehakt
- 100 g mayonaise
- 40 g honing
- 2 g gemalen currypoeder
Instructies
- Neem het gehakt en kneed deze even met beide handen tot een stevige textuur.
- Rol het gehakt uit in een rechthoekige vorm en snij dikke frietvormen ervan.
- Neem de chips en plet ze tot een grof poeder.
- Rol de gehaktfrietjes hierin.
- Breng ongeveer één centimeter neutrale olie in de koekenpan.
- Verwarm tot de olie goed warm is.
- Bak de gehaktfrietjes mooi langs alle kanten krokant in de hete olie.
- Meng ondertussen de mayonaise, honing en currypoeder tot een zoete dipsaus.
- Serveer de gehaktfrietjes met de dipsaus als hapje.
- Optioneel kan je ze ook serveren met aardappelfrietjes om er een volledige maaltijd van te maken.