Frangipane
Porties 1 kilo
Kostprijs 5.05€
Benodigdheden
- klopper
- pannenlikker
- mengkom
- weegschaal
- microgolfoven
Ingrediënten
- 200 g boter
- 125 g kristalsuiker
- 100 g eieren - 2 stuks
- 130 g amandelbroyage
- 180 g bloem
- 125 g melk
- 125 g bloemsuiker
Instructies
- Warm de boter op in de microgolfoven, met 10 seconden interval, tot ze zacht geworden is.
- Neem een ruime mengkom en doe de boter erin.
- Meng de boter en de kristalsuiker met de klopper.
- Voeg de eieren 1 voor 1 toe aan het botermengsel.
- Neem nu een pannenlikker en roer de amandelbroyage onder het beslag.
- Voeg de bloemsuiker toe.
- Spatel de bloem onder het beslag.
- Giet de melk bij het beslag en meng alles voorzichtig onder elkaar.
- Gebruik je klopper om het geheel luchtig te kloppen.
- Zet in de koelkast tot je het nodig hebt.