Flammkuchen rolls
Porties 10 rolls
Benodigdheden
- bakplaat met bakpapier bekleed
Ingrediënten
- 1 vel bladerdeeg - rechthoekig
- 100 g Sour cream
- 250 g magere spekblokjes
- 1 zoete ui
- 150 g Emmentaler geraspte kaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Ontrol ondertussen het bladerdeeg en laat even op kamertemperatuur komen.
- Besmeer het vel met de sour cream.
- Snij de spekblokjes fijner en bestrooi deze bovenop de sour cream.
- Pel en snij de ui in fijne repen en verdeel deze bovenop de spek.
- Bestrooi rijkelijk met twee derde van de gemalen kaas.
- Rol het vel bladerdeeg op.
- Snij in tien gelijke stukken en verdeel deze tegen elkaar in een bakblik.
- Bestrooi met de rest van de gemalen kaas en bak gedurende 25 minuten in de oven tot het mooi goudbruin is.