Verwarm de oven voor op 160°C.
Hak de hazelnoten in fijne stukken en meng met de zeste, kaneel, olie, lichtbruine suiker en eieren in een mengkom.
Klop alles goed los tot het mooi gemengd is.
Spatel de bloem onder het suikermengsel.
Rasp de wortel fijn en meng onder het beslag.
Schep alles in een ingevette bakvorm en bak ongeveer 50 minuten in het midden van de oven.
Let op, baktijden kunnen variëren van oven tot oven dus controleer op voorhand door te prikken met een mes of satéprikker.
Laat de taart afkoelen en maak ondertussen de frosting.
Meng de roomkaas met het bloemsuiker en het sinaasappelsap.
Bestrijk de taart met de frosting.
