Caesar pasta salade met gefrituurde ui
Porties 4 personen
Benodigdheden
- grote kookpan
- mengkom
Ingrediënten
- 1 krop ijsbergsla
- 500 g snoepgroente tomaat
- 500 g penne
- 175 g snoepgroente paprikamix
- 150 g caesar dressing
- 300 g scharrel gebraden kipfilet caesar
- 20 g Go-tan gebakken uitjes
- 4 eieren
Instructies
- Breng voldoende gezouten water aan de kook.
- Kook de pasta volgens de verpakking beetgaar.
- Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water.
- Kook ondertussen wat water met wat azijn en kook de eieren 10 minuten tot ze hardgekookt zijn.
- Snij de ijsbergsla in fijne reepjes.
- Halveer de snoeptomaatjes en voeg deze toe aan de ijsbergsla.
- Halveer de paprika's en ontpit deze.
- Snij de paprika in dunne reepjes.
- Meng alle groentjes samen onder de gekookte penne.
- Voeg de caesar dressing toe en pluk de kipfilet bovenop de pasta salade.
- Meng alles een laatste keer door elkaar.
- Pel de eieren en snij deze in vier partjes.
- Verdeel de eieren en de gebakken uitjes bovenop de pastasalade.