• Neem twee sneden van het desembrood.
• Besmeer één helft met de pesto.
• Leg een sneetje salami op de pesto.
• Schik hierop wat rucola.
• Snij de mozzarella en tomaatjes in dunne plakken en verdeel deze bovenop de salami.
• Werk af met de tweede snede

Extra opties

• Voor een iets stevigere smaak kan je wat Parmezaanse kaas toevoegen.
• Om het volledig Italiaans te maken kan je gemarineerde tomaatjes ook toevoegen.