Appel-frambozen crumble
Porties 6 personen
Kostprijs 4,28€
Benodigdheden
- weegschaal
- oven
- Ovenschotel
- mes
- snijplank
- dunschiller
Ingrediënten
- 6 appelen
- 50 g frambozen uit de diepvries
- 175 g koude boter
- 100 g kristalsuiker
- 75 g rietsuiker
- 150 g bloem
- 30 g amandelmeel
- 2 g zout
- boter om de ovenschotel in te vetten
Instructies
- Neem de ovenschaal en boter deze lichtjes in.
- Schil de appelen en snij deze in blokjes van ongeveer twee centimeter.
- Meng de appelblokjes met de frambozen en verdeel ze over de schaal.
- Neem de koude boter en snij ze in dunne plakken.
- Strooi wat bloem tussen de plakken boter en snij vervolgens in kleine blokjes.
- Strooi de kristalsuiker, rietsuiker en het zout over de blokjes.
- Wrijf alles tussen je handen tot het een kruimelig deeg wordt.
- Als alles begint te kruimelen, strooi dan het amandelmeel erover en meng het kort door elkaar.
- Let op dat je zeker niet te lang wrijft, anders wordt de crumble iets taaier en minder krokant na het bakken.