Valentijn op den berg
Porties 8 hartjes
Benodigdheden
- siliconen hartvorm ik gebruikte de Amorini 100
- oven
- weegschaal
- mengkom
- klopper
Ingrediënten
- 300 g softcake ruby
- 100 g eieren - 2 stuks
- 80 g plantaardige olie ik gebruikte maïsolie
- 60 g water
- spuitbus met cacaoboter voor afwerking (optioneel) https://alatarte.be/winkel/?s=cacaoboter&post_type=product
Instructies
- Warm de oven voor op 170°C.
- Meng alle grondstoffen tot een glad en homogeen beslag.
- Verdeel het cakebeslag over de hartjesvorm.
- Bak in het midden van de oven gedurende ongeveer 25 minuten.
- Je kan met een satéprikker in de cake prikken om te controleren. Als er niets blijft kleven aan de satéprikker is het goed.
- Haal uit de oven en laat afkoelen in de vorm zelf.
- Plaats de vorm in de diepvries tot de cakejes goed hard zijn.
- Duw de bevroren hartjes uit de vorm.
- Je kan eventueel de hartjes nog een extra kleurtje geven door ze af te spuiten met gekleurde cacaoboter.