Siamese BBQ-Cheeseburger
Porties 2 personen
Benodigdheden
- oven met grilstand
- bakplaat met bakpapier bekleed
- middelgrote koekenpan
- kleine koekenpan
Ingrediënten
- 4 beefburger bacon
- 4 witte bollen - 2x 2 stuks die aan elkaar hangen
- 50 g botersla
- 50 g honingtomaten
- 2 gele uien
- 20 g kristalsuiker
- 1 flesje BBQ saus ik gebruikte deze van pauwels
- 4 sneetjes cheddar kaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op grillstand.
- Pel en snij de uien in dikke plakken en bestrooi met de kristalsuiker.
- Zet even aan de kant zodat de suiker kan intrekken.
- Snij de witte bollen horizontaal in twee en leg de helften naast elkaar op de bakplaat met de kruim naar boven.
- Grill gedurende enkele minuten tot de kruim mooi gebruind is.
- Haal uit de oven en zet apart.
- Verwarm wat vetstof in een kleine koekenpan en bak hierin de uienringen tot ze beginnen te kleuren.
- Bak ondertussen in een middelgrote koekenpan de burgers tot ze langs beide kanten mooi bruin zijn.
- Leg een sneetje van de kaas op de burgers en zet de pan even onder de grill.
- Snij ondertussen de tomaatjes in vier partjes en zet apart.
- Bouw je burgers op door eerst wat sla op de onderste buns te leggen.
- Plaats de cheeseburger op de sla, vervolgens de uienringen en werk af met de tomaat.
- Verdeel rijkelijk de bbq-saus over de burgers en plaats het bovenste deel van de witte bol op je burgers.